La relaci\u00f3n entre dietas, nutrici\u00f3n y enfermedades es conocida desde los inicios de la medicina. Tambi\u00e9n se conoce que la dieta influye en el desarrollo y el mantenimiento de un funcionamiento adecuado a nivel cerebral. <\/p>\n
En las enfermedades neurol\u00f3gicas pedi\u00e1tricas<\/strong> en las cuales se suelen realizar recomendaciones en la dieta son: par\u00e1lisis cerebral, epilepsia refractaria, trastorno del espectro autista, trastorno por d\u00e9ficit de atenci\u00f3n e hiperactividad.<\/p>\n La dieta cetog\u00e9nica o \u201cketo\u201d<\/strong> se caracteriza por una reducci\u00f3n del consumo de carbohidratos y una mayor ingesta de prote\u00ednas y grasas. Ya que mientras la grasa contiene entre el 80% y 90%<\/strong> de la energ\u00eda total del d\u00eda; las prote\u00ednas \u00fanicamente aportan entre un 5% y 10%<\/strong> de la energ\u00eda total al igual que los carbohidratos.<\/p>\n Muchas personas la utilizan como un estilo de dieta para llegar a su peso ideal<\/strong> y no hay duda que entre los resultados evidenciados est\u00e1 la disminuci\u00f3n del peso corporal. Pero, hay m\u00e1s, desde los a\u00f1os 20 se reconoce la famosa \u201cdieta keto\u201d<\/strong> como una herramienta \u00fatil para el tratamiento de epilepsia en ni\u00f1os<\/a>, la cual posteriormente qued\u00f3 desplazada por la aparici\u00f3n de las drogas antiepil\u00e9pticas<\/strong>. Sin embargo, hay que tener en cuenta que aproximadamente un 25% de epilepsias<\/strong> son refractarias al tratamiento farmacol\u00f3gico.<\/p>\n La epilepsia es una enfermedad neurol\u00f3gica cr\u00f3nica<\/strong> del cerebro que se caracteriza por episodios repetidos de manifestaciones diversas de aparici\u00f3n generalmente s\u00fabita y de breve duraci\u00f3n. Es un trastorno frecuente y tratable<\/strong>, provocado por el aumento anormal de la actividad el\u00e9ctrica de las neuronas en alguna zona del cerebro, lo que ocasiona cambios breves y repentinos del funcionamiento del mismo. El cuadro cl\u00ednico depende del \u00e1rea cerebral afectada y se encuentra una serie de manifestaciones de exacerbaci\u00f3n o de inhibici\u00f3n de las funciones motoras, sensitivas o ps\u00edquicas. Las manifestaciones de tipo motor, llamadas\u00a0convulsiones<\/strong>, son movimientos corporales incontrolados y de forma repetitiva, a los que se les llama \u00abataque epil\u00e9ptico\u00bb. Estos ataques suelen repetirse con cierta frecuencia.<\/p>\n La dieta cetog\u00e9nica<\/strong>, indicada como una de las l\u00edneas en el tratamiento de la epilepsia refractaria o intratable<\/strong>, consiste en la sustituci\u00f3n de los carbohidratos por l\u00edpidos para la generaci\u00f3n de energ\u00eda, siendo en este caso los cuerpos cet\u00f3nicos<\/strong> la principal fuente de la producci\u00f3n de energ\u00eda. Su manejo requiere de seguimiento nutricional estricto e individualizado<\/strong>. A pesar de los diferentes estudios para determinar el mecanismo de acci\u00f3n de la dieta cetog\u00e9nica frente a la epilepsia<\/strong>, \u00e9ste a\u00fan sigue siendo incierto. El factor m\u00e1s probable es un aumento de la formaci\u00f3n de cuerpos cet\u00f3nicos, que reproduce los cambios bioqu\u00edmicos que aparecen durante el ayuno.<\/p>\n De todos modos, la dieta cetog\u00e9nica<\/strong> es considerada parte del tratamiento integral a nivel mundial por los numerosos estudios observacionales, que sugieren que estas dietas son eficaces en una proporci\u00f3n significativa de casos, por lo que se considera que esta dieta es una opci\u00f3n posible para los pacientes con epilepsia de dif\u00edcil control. Puede traer beneficios como la reducci\u00f3n del uso de medicamentos y la reducci\u00f3n entre un 30% y un 50% de los ataques epil\u00e9pticos en pacientes infantiles.<\/p>\n Las indicaciones de la dieta cetog\u00e9nica<\/strong> son:<\/p>\n Todos los estudios concuerdan en que la dieta no reemplaza el tratamiento anticonvulsivante<\/strong> y solo es un co-adyuvante que debe ser indicado por un m\u00e9dico. Por lo dem\u00e1s, puede tener complicaciones. Tiene una alta tasa de abandono<\/strong> (el principal problema de la dieta) y requiere controles m\u00e9dicos sucesivos. Se siguen realizando estudios para conocer su impacto en enfermedades neurol\u00f3gicas<\/strong> como Alzheimer, Parkinson y traumas cerebrales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La relaci\u00f3n entre dietas, nutrici\u00f3n y enfermedades es conocida desde los inicios de la medicina. 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\u00bfQu\u00e9 es la epilepsia?<\/h2>\n
La dieta cetog\u00e9nica y la epilepsia<\/h2>\n
Indicaciones de la dieta cetog\u00e9nica<\/h3>\n
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Las dietas y la medicaci\u00f3n de Trastornos Neurol\u00f3gicos<\/h2>\n